Degustationsmenü

Degustationsmenü

jeden 1. Freitag im Monat


Nächster Termin: Freitag, 01. September 2017


Degustation? Was ist das?

Degustation ist ein Begriff aus dem französischen und heißt nichts anderes als Verkostung.

Da wir in unserem Restaurant monatlich die Speisekarten ändern, haben Sie an diesem Tag die Möglichkeit,
bei einem 6-Gang Menü, unsere neuen Speisekarten zu erkunden.

Auf Wunsch bieten wir auch die dazu passende Weine.

Hier unser kommendes 6-Gang Menü: 

Rindercarpaccio
Basilikum • Rucola • Kapern • Parmesan 
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Karotten-Fenchelsuppe
Schwarzer Heilbutt • Sesam
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Tagesfisch
Safranrisotto • Kaiserschoten • Zwiebelconfit
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Erdbeer-Minzsorbet
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Roastbeef 
Kartoffel-Speckpüree • Pfifferlinge
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Crème Brûlée
Kirschen • Tonkabohneneis 

nur 59,- € pro Person


Reservieren Sie Ihren Tisch unter: 09645 - 60 290 0